Самая лучшая программа - это та, в которой есть все необходимые вам функции (не более того) и которую просто использовать. Photoshop имеет самый полный набор возможностей, но это дорогая программа и ее нужно долго изучать. Достаточно полные приложения, которые стоят гораздо меньше и проще в изучении, - PhotoPaint, Picture Publisher, Photoshop Elements и Paint Shop Pro. Набор основных функций имеют простые приложения, такие, как PhotoImpact, PhotoSuite и PhotoDeluxe, соответственно их проще изучать.